visita de estudo a Adega Cooperativa

Dia 22-09-2011

Visita à Adega Cooperativa de Cantanhede

Por volta das 10h30m saiu da Escola Secundária de Cantanhede a turma PIEF em direcção à Adega Cooperativa de Cantanhede.

ETAPAS DA PRODUÇÃO DO VINHO
1º Pesagem e mediação do grau do vinho

2º Esmagador,onde as são despejadas nas prensas.

3º Tanque,para onde vão as uvas esmagadas e onde começa a fermentação.

4º Depois da fermentação, o líquido separa-se das uvas e das grainhas.

5º A mistura de cascas e grainhas serve para fazer aguardente, depois de queimadas num alambique.

6º O líquido é dividido: o que se destina a vinho e colocado em cubas; o que se destina a champanhe vai para “estágio” em garrafas.

Depois de visitarmos tudo agradecemos e viemos embora para a escola ao 12h30m.

Fomos ao bar comer e beber e depois fomos para casa.